Кальций. Часть 3.(Пушков Юрий)

Итак, кальций составляет основу костной ткани нашего организма. Кальций способен активизировать ряд важнейших, для нашего организма, ферментов, кальций несомненный помощник для поддержания правильного ионного равновесия. Кальций задействован в процессах, которые происходят в сердечно-сосудистой системе, в нервной и мышечной.

 

Очень важно знать, что для правильного и полноценного усвоения кальция, нашему организму необходим витамин D. Основу костей составляет не только кальций, но и фосфор, поэтому при заботе о своей костной ткани следует соблюдать разумные пропорции поступления в организм этих двух элементов.

 

Кальций, как уже было сказано, содержится в достаточном количестве в молочных продуктах, а также в определенных овощах, таких как капуста, петрушка, сельдерей, чеснок. Кальций поступает в наш организм при употреблении в пищу фруктов и ягод, таких как смородина, черешня, клубника, крыжовник. Стоит знать, что некоторые продукты замедляют усвоение кальция, происходит это за счет содержания в них щавелевой или фитиновой кислоты. Эти кислоты при взаимодействии с кальцием способны образовывать нерастворимые соли (так называемые оксалаты, фитаты). Среди таких продуктов можно отметить щавель, некоторые злаковые, шпинат. Всегда учитывайте сочетание тех или иных продуктов при составлении своего рациона.

 

Конечно, среди всех минералов, которые необходимы нашему организму, кальций особо необходим при составлении правильного спортивного питания. Кальций имеет особенное значение в спорте.

 

Важно! Очень часто можно наблюдать недостаток в организме спортсмена кальция. Происходит это потому, что большинство потребляемых спортсменами белков, как дополнительного компонента в питании, содержат достаточно много фосфора, а это негативно сказывается на усвоении кальция.

 

Если говорить о всех минералах, то ни один из минеральных компонентов не оказывает столь значимого влияния на сокращение мышц как кальций. Это главный, если хотите основополагающий минерал, для процесса сокращения мышц. Несомненно, что каждодневные тренировки и рост мышц повышают потребность в кальции, поэтому рацион спортсмена должен включать несколько большее количество этого минерала, нежели рацион среднестатистического человека.

 

Пушков Юрий Евгеньевич
1983 г.р.
Координатор клинических испытаний лекарственных препаратов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *