Метионин. Его роль в организме человека (Малонос Ярослав)

Что такое метионин?

Метионин – очень важный элемент в организме человека, и относится к ряду незаменимых аминокислот, и не вырабатывается в организме человека. По этой причине, метионин может поступать в организм только вместе с пищей. Метионин также является составляющей частью белка, являющегося одним из основных "строительных материалов" организма человека. Помимо этого, эта аминокислота является основой многих жизненно необходимых веществ. …………..

Что такое метионин?

Метионин – очень важный элемент в организме человека, и относится к ряду незаменимых аминокислот, и не вырабатывается в организме человека. По этой причине, метионин может поступать в организм только вместе с пищей. Метионин также является составляющей частью белка, являющегося одним из основных "строительных материалов" организма человека. Помимо этого, эта аминокислота является основой многих жизненно необходимых веществ.

Роль метионина в организме человека

В организме человека метионин переходит в цистеин. Это аминокислота, являющаяся предшественником глутатиона. Глутатион обладает антиоксидантными свойствами, и способен замедлять процессы окисления в организме человека. Это особенно важно при отравлениях, так как для защиты печени и обезвреживания токсинов требуется большое количество глутатиона.

Метионин также является источником химических групп в биосинтезе адреналина, медиатора холина (необходим для передачи нервных импульсов), а при биосинтезе цистеина метионин является источником серы.

Некоторые соединения метионина обладают ярко выраженным цитопротективным воздействием на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки и желудка, и активно способствует заживлению различных язвенных и эрозивных поражений. Примером может служить метил-метионин-сульфоний, что в фармакологии известен как витамин U, или метиосульфония хлорид.

При дефиците витамина В12 прием метионина особенно необходим. Одной из причин неврологических нарушений, возникающих при недостатке витамина В12 в организме человека, является нарушение образования цистеина из метионина. В связи с этим, как правило, нарушается процесс синтеза холина и содержащих его фосфолипидов, а именно сфингомиелина и лецитина, которые входят в состав нервных тканей. Помимо этого, возникает дефицит активного метионина. Поражение нервной системы при нехватке витамина В12, зачастую, обусловлено нарушениями синтеза необходимых организму соединений из-за нехватки метионина. В таком случае, в первую очередь необходимо нормализовать содержание метионина в организме, употребляя содержащие его продукты питания или биологические добавки.
 


Малонос Ярослав, 1990 г.,
кандидат в мастера спорта по бодибилдингу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *