Витамин K. Часть 1.(Пушков Юрий)

Данный витамин является жирорастворимым (можно встретить термин липофильный), а также гидрофобным. Витамин К ответственен принимает за процесс коагуляции (свертывание крови), а именно, необходим для синтеза белков, которые нужны для процесса коагуляции. Помимо этого, витамин К играет незаменимую роль в обмене веществ костной ткани, и соединительной ткани. Один из основных компонентов организма, обеспечивающий нормальную работу почек. Работа витамина К во всех данных случаях сводится к участию в процессах усвоения организмом кальция, а также взаимодействии кальция с витамином D. Но это далеко не весь список функций витамина К, во всех органах и тканях данный витамин нужен для образования тех или иных белковых структур.

 

Витамин К это общее название для ряда соединений, которые сходны по строению и близки по своим функциям в нашем организме. В природе известны только две формы витамина К, первый это витамин К1 (был выделен из люцерны), второй витамин К2 (который был выделен из рыбной муки (гниющей)). Кроме этих двух природных форм, существуют и другие производные нафтохинона, которые были получены синтетическим лабораторным путем. Это такие соединения как метил-нафтохинон (Витамин К3), метил-нафтогидрохинон (Витамин К4), метил-амино-нафтогидрохинон (Витамин К5), метил-диаминонафтохинон (Витамин К6), метил-амино-нафтогидрохинон (Витамин К7).

 

Витамин К играет важнейшую роль в карбоксилировании глутаминовой кислоты, а именно ее остатков (происходит это в полипептидных цепях).  В результате такого процесса можно наблюдать преобразование глутаминовой кислоты (ее остатков) в остатки другой кислоты (гамма-карбоксилглутаминовой). Именно эта кислота, благодаря присутствию в ней двух свободных карбоксильных групп, и принимает участие в связывании такого минерала как кальций. Остатки гамма-карбоксилглутаминовой кислоты называют Gla-радикалами. Так вот эти самые Gla-радикалы играют особо важную роль в активности всех Gla-белков. На сегодняшний день известны всего 14 Gla-белков (имеется в виду человеческих Gla-белков).


Пушков Юрий Евгеньевич
1983 г.р.
Координатор клинических испытаний лекарственных препаратов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *