Витамин U.(Пушков Юрий)

Другим популярным название витамина U является название метионин. Метионин является аминокислотой, которую можно именовать алифатической и серосодержащей. По внешнему виду метионин представляет из себя бесцветные кристаллы, которые обладают весьма неприятным запахом, так сказать специфическим. Метионин хорошо растворим в воде. Наиболее известным продуктом, который содержит метионин является казеин (сложный белок).

 

Метионин является неким донором в нашем организме, который может делиться метильной группой. Это жертвование происходит в основном при биосинтезе адреналина и холина. Также метионин является донором при синтезе цистеина.

 

С самого начала промышленного производства метионина, его получали из казеина, а точнее из его гидролизатов. На современном этапе метионин получают синтетически, путем присоединения к акролеину метилмеркаптана (получают метилтиопропионовый альдегид), а затем используют синтез Штреккера.

 

Основными источниками витамина U являются: яйца, мука, семена кунжута, курица, тунец, пшеница (ростки), арахис, овес, кукуруза, нут (растение семейства Бобовых), фасоль, чечевица, рис, миндаль.

 

Метионин является очень распространенной добавкой в животноводстве и птицеводстве, которая доказала свою эффективность.

 

В фармакологии витамин U используется для создания лекарственных средств, предназначенных для повышения синтеза фосфолипидов, в том числе лецитина, холина. В какой-то степени подобные препараты могут способствовать снижению содержания холестерина в крови, уменьшают содержание жира (нейтрального) в печени, тем самым улучшая основные функции печени.

 

За счет влияния на синтез адреналина, метионин оказывает влияние на психологическое состояние, уменьшая депрессивные синдромы. В настоящий момент используется более модернизированная версия метионина, которая обладает более выраженными свойствами. Это вещество S-аденозин-метионин.

 

Под витамином U в фармакологии часто понимается такое соединение как метил-метионин-сульфоний. Данное соединение обладает весьма выраженным цитопротективным действием (на слизистую желудочно-кишечного тракта). Применяют при лечении язв.
 

Пушков Юрий Евгеньевич
1983 г.р.
Координатор клинических испытаний лекарственных препаратов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *