Витамин В2. Часть 1.(Пушков Юрий)

Витамин В2 представляет из себя желтые кристаллы, которые имеют игольчатую структуру. Витамин В2 это гетероциклическое соединение, или даже скорее его производное (изоаллоксазин связан с рибитом (многоатомный
спирт)). Из физических свойств наиболее значимыми являются плохая растворимость как в воде (плохо растворим, но растворим), так и в этаноле. Не растворим в хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире, ацетоне.

 

Справка: Синонимы витамина В2: лактофлавин, рибофлавин, овофлавин, вердофлавин, бетавитам, рибовин.

 

Рибофлавин является коферментом многих важнейших биохимических взаимодействия в нашем организме и процессов. Витамин В2 является одним из самых главных водорастворимых витаминов. Рибофлавин очень и очень активен (имеется в виду биологическая активность), имеет важнейшее значение для нормального функционирования организма, для поддержания здоровья.

 

Флавинмононуклеотид (краткое обозначение FMN) и флавинадениндинуклеотид (краткое обозначение FAD) являются производными рибофлавина и входят в состав большого количества особо важных окислительно — восстановительных ферментов (в роли коферментов). Ферменты (флавиновые) принимают непосредственное участие в окислении жирных кислот, янтарной кислоты, высокотоксичных альдегидов. Очень важны при выведении и расщеплении чужеродных изомеров аминокислот (подобные изомеры образуются в нашем организме в результате жизнедеятельности бактерий). Флавиновые ферменты участвуют в образовании некоторых форм (коферментных) витамина В6, а также фолацина.

 

Основными продуктами, в которых содержание рибофлавина наиболее высоко, являются печень, почки, яйца, дрожжи, шампиньоны, миндаль, белые грибы, лисички. В относительно большом количестве присутствует в молочных продуктах и мясе, а также капусте.

 

Рибофлавин необходим нам для регуляции роста организма и координации репродуктивных функций в нашем организме. Является незаменимым в образовании антител и эритроцитов. Недостаток витамина В2 сразу заметен по внешним признакам
у человека, это слущивание эпителия на губах, трещины, поражение слизистой во рту, возможны язвочки у углах губ (стоматит), глоссит (покраснение языка). В некоторых случаях нарушается зрительная функция, наблюдаются нервные расстройства.


Пушков Юрий Евгеньевич
1983 г.р.
Координатор клинических испытаний лекарственных препаратов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *