Витамины. Общие сведения. Часть 3.(Пушков Юрий)

 

Большую роль в изучении витаминов отводят польскому ученому К. Функу, который смог выделить небольшое количество кристаллического препарата, которое излечивало такую болезнь как бери-бери (авитаминоз В1). Данный кристаллический порошок был назван Vitamine (Vita –жизнь, amine – азотсодержащее соединение). К. Функ сделал очень грамотное предположение о том, что есть и другие вещества, которые могут быть полезны при определенных заболеваниях, таких как цинга, рахит, пеллагра.

Только в 1970 году были даны документальные доказательства эффективности витамина С при простуде и гриппе. Описано более 300 важнейших биологических функций этого витамина. Человеческий организм нуждается в каждодневной дозе данного витамина, так как не может синтезировать его самостоятельно (в отличие от животных).

Естественно, что суточная норма тех или иных витаминов зависит от сезона года, от рода занятий человека, от возраста, от пола и многих других факторов, которые оказывают влияние на потребление организмом витаминов.

Существует группа соединений (органической природы), которая способна угнетать активность витаминов. Эта группа получила заслуженное название антивитамины. Эти соединения очень близки по своему химическому строению к витаминам, но обладают совершенно противоположными свойствами и биологическим действием на организм. Если такие вещества попадают в организм, то они способны подменять витамины в реакциях обмена веществ и естественно тормозят нормальное течение обмена веществ. Это может вести к серьезной проблеме и недостатку определенного витамина, даже если Вы получаете этот витамин в достаточном количестве. Практически для всех витаминов существуют свои антивитамины. Примером может служить полиневрит (поражение нервов), причиной которого может быть пиритиамин (антивитамин витамина В1).

Существует ряд фармакологически активных препаратов, которые содержат в своем составе целый комплекс минеральных соединений и витаминов (многокомпонентные вещества полидисперсной природы). Самым распространенным натуральным
поливитамином является грудное молоко, которое содержит набор ценнейших веществ, необходимых для нормального развития организма.


Пушков Юрий Евгеньевич 1983 г.р.
Координатор клинических испытаний лекарственных препаратов

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *